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探索講座
主持：會長
整理：特約會務
會長在兩年前有請朋友幫忙打過一掛，掛中提示要用龜息法，會長詳細瞭解了個中道理後，開始實施起來。很快就適應了。最近因為家人送的食物太多，便又開始放縱起來，可是吃的雖然比之前多，但精神記憶思維都比之前差。所以便萌生了想弄清到底吃多好還是吃少好的道理。
47歲推特前CEO堅持一天只吃一頓，稱可多活20年，看耶魯大學研究的真相如何？
富豪們都怕老，因此他們都不惜花重金，玩轉抗衰保養，其花樣可謂是層出不窮。
4名中國富豪組團前往烏克蘭，打60萬人民幣一針幹細胞續命；軟體巨頭Bryan Johnson狂砸1000萬定制抗衰計劃，只為重返18歲；美國億萬富翁大衛·洛克菲勒一生更換6次心臟，活到101歲高齡。
但有一位富豪卻顯得“鶴立雞群”，推特前CEO Jack Dorsey的抗衰策略極其精簡：少吃，跟會長前時一樣。
抗衰，一天只吃一頓，
Dorsey的抗衰計劃是少吃，和會長的龜息養生道理一樣。不過比會長瘋狂！
從8年前開始，他就堅持每天只吃一頓飯——晚飯，實在很餓也只會吃少量零食。如果你以為他會在周末吃放縱餐，那你就大錯特錯了，因為他直接斷食！也就是說一周只吃五頓飯，僅為普通人的1/4
Dorsey 的晚飯一般設置在下午6:30到9:30之間，只吃魚、雞肉、牛排等優質蛋白，再搭配上沙拉、菠菜、蘆筍，再加一些混合漿果補充維生素。（PS：會長會配維他命堅果等，會長是素食者。）
有媒體對此進行抨擊，認為他這是在宣揚一種不健康的飲食習慣，滾石更是銳評：他可能大便都拉不出來！而Dorsey站出來回應：“我已經習慣了每天只吃一頓，飢餓使我感到身體更加輕盈，思維更加敏捷，我現在非常健康。”
02少吃一點真的能延壽
事實上，關於少吃長壽的說法，中國自明代起就已開始流傳。明代醫書《短命條辯》中曾寫道：“過飽傷人，餓治百病”，提倡大家不要吃得太飽。
耶魯大學也曾在國際頂刊《Science》上發表科研成果證實：少吃挨餓正是保持年輕和長壽的關鍵。
耶魯大學研究員表示，少吃的本質其實就是限制熱量的攝入。他們在研究中招募了218名年齡在21-50歲的健康人，通過在個人日常攝入熱量水準的基礎上降低14%的熱量攝入，展開了為期2年的熱量限制實驗。
實驗結果令人驚喜，研究人員提取了參與者的皮下脂肪組織進行檢測，數據顯示，試驗組的體脂、C反應蛋白等都出現大幅度降低，意味著指標呈現年輕化趨勢，相當於人體整體健康壽命得到延長，續了一大口命。
實際上少吃這種方式已經被很多人認可。港星古天樂在節目中坦言自己已堅持輕斷食十幾年，熒幕上的他如今51歲的他看上去依然年輕。英國女王活到96歲高齡，長期堅持少吃，遇到喜歡的食物也只是淺嚐輒止。
54歲的美抗衰研究先驅者戴維在《the monthly》採訪中說道：“在我長達20多年堅持”“熱量限制、”搭配“若返”類補劑後，我的身體發生了很大改變。測量顯示，我的生理年齡僅35.5歲，年輕近18.5歲。 ”他還拉著全家人一起踐行“少吃”+“補劑”策略，連家裡的狗都沒有放過。
該物質其實最早是2013年在動物試驗中被他發現，通過干預後老年鼠的存活期被拉長20%左右，為此引發科研界震動。後續通過進一步的實驗發現，在長期補充若返類分子後，實驗組表現出老齡受試體的多項指標趨於年輕化的結果。成果被刊登在《Cell》、《Nature》等國際權威期刊上，該分子還被哈佛譽為“距離青春不老泉最近的分子”。
“若返”初上線，便受到高淨值群體的青睞，一年時間營收超千萬。翻閱評論，多見“精力充沛”、“睡眠質量明顯改善”等表述，儘管關於其究竟能否實現延壽，需要進一步的研究，但在高淨值圈層已經受到大量擁躉。
03人類壽命將出現質的飛躍
美國投行曾發布報告稱“人類壽命長度和質量正處在實現飛躍的前夜，隨著生物健康技術的不斷突破壁壘，人類整體壽命將提高到100歲”。
而其中除了人民生活環境、經濟水準的提升外，更離不開生物健康技術的飛速發展。不僅是少吃、若返等相對比較成熟的干預手段外，諾獎獲得者山中伸彌發現成熟細胞可被重寫成多功能細胞 13天幫助細胞年輕30歲；英國科學家Anastasia發現幹細胞技術，可在6個月內改善機體、延緩老化。
《奇點臨近》中寫道：技術發展趨近‘奇點’時，會超越人的生物限度，實現長生。隨著技術的不斷發展，人類的未來會是怎樣的一番景象呢？言歸正傳～～～少吃是絕對優於多吃的！
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