2022年2月12日 星期六

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俗語說:“不出正月都是年”。從正月初一到正月十五,幾乎每天都有一些傳統習俗和禁忌。之前有介紹過初十之前的習俗。現聊聊之後的~

農曆大年初十習俗

初十是天公生的翌日,家家戶戶還剩有祭拜天公所流下的豐富佳餚,可以飽食,所以民間稱之「初十有食食」。

農曆大年十一習俗
十一是在初九慶祝「天公生」剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費,就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,民歌稱為「十一請子婿」。

農曆大年十二習俗
正月十二民間稱為「十二漏屎」,意思是說人們自除夕開始,一直到今天,每天都是吃一些油膩的東西,吃壞了肚子。另外廣東一帶的民間稱為「十二搭燈棚」,意思是說從即日起人們開始準備慶祝元宵佳節,選購燈籠,搭蓋燈棚。

正月十三,傳說閻王最討厭的一天,忌3事、吃5食,老傳統別丟了!

正月十三,又叫“燈頭生日”,是中國傳統農曆節日之一。俗語說:“十三、十四神看燈,十五、十六人看燈,十七、十八鬼看燈。”過了正月十三之後,下一個傳統節日就是元宵節!而在元宵節這天,民間有鬧花燈的習俗。因此,每年的正月十三,人們都會在灶下試點為元宵節製作的彩燈,也就是我們常說的“點灶燈”。

正月十三“閻王忌”,牢記吃5樣忌3事,老傳統別忘,日子順順噹噹!

一、忌3事。

根據民間傳說,閻王爺原本是有13個兒子的。因為他口無遮攔與人打賭,說自己有十三個兒子,就算一個月死一個,一年也死不完。沒想到,後來他的兒子真的開始相繼去世。並且,每隔28天就死一個,到正月十三,正好13個兒子都死了。因為害怕最後一個兒子也死去,所以在正月十三這天,閻王爺處處忌諱,所以正月十三也被稱為“閻王忌”。而世間的人也怕在這天不小心惹了閻王爺的忌諱,諸事不利,所以不敢輕易出門,忌諱3件事:婚娶、動土和搬遷。

二:吃5食。


1.吃湯圓。

俗語說:“十三十四竄湯丸”。在正月十三這天,南方的很多地方有吃湯圓的習俗,而北方的很多地方則有吃丸子湯的習俗。不管是吃湯圓還是吃丸子湯,寓意都大致相同,即團團圓圓、圓圓滿滿,闔家團圓。


2.吃聖蟲。

在山東膠東地區,正月十三這天有吃聖蟲的習俗。說到聖蟲,可能很多朋友並不是很熟悉。其實,聖蟲是一種麵食。相傳在古代,神蟲曾經救了窮苦的百姓。人們為了紀念神蟲,將麵粉發酵後,製作成一對蟲子形狀的麵食,一公一母,放在糧倉裡供奉,祈求來年風調雨順,五穀豐登。 “聖蟲”的“聖”諧音“升”和“剩”,意為“生糧”、“剩糧”,寓意:五穀豐登,年年有餘。


3.吃豆腐。

正月十三,在很多地方也被稱為“豆腐節”。在這一天,人們會準備大量的豆腐,一部分做成美食,一部分用來祭祀祖先,還有一部分用來進行豆腐大戰,即互擲豆腐,打豆腐仗。因為豆腐的諧音“兜福”、“都富”,被豆腐砸中的人,在新的一年裡,將會福氣滿滿,日子越過越富有!


4.吃粑粑。

俗語說:“新媳婦不用誇,就看十三做粑粑”。在南方的一些地區,有正月十三做粑粑的習俗。粑粑是中國的傳統餅狀小吃,因為地區不同,製作方法也有所差異。用油煎製的粑粑,外焦里香,清香四溢,特別好吃!因為正月十三要點灶燈,而玩燈所消耗的體力比較大。所以,在正月十三這天,家家戶戶都會製作很多的粑粑,用來補充體力。


5.吃薺菜。

薺菜又叫“報春菜”和“春天第一鮮”,味道鮮美,營養豐富。立春以後,天氣轉暖,田野里長出了很多鮮嫩的薺菜!趁著春節假期,帶上工具去田野裡挖一些薺菜回家,有迎春吉祥的寓意。並且,薺菜的做法特別多,不管是炒雞蛋、做薺菜湯,還是包薺菜餃子吃,都特別美味!

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