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今年六月是英女王登基七十週年白金禧年盛典,每次的宴會都會邀請政商名流共襄盛舉。總會長在幾年前有受到阿爾伯特宮等盛宴邀請外也多次受邀參與一些受爵人士的活動。為了避免在非常注重禮儀的英國出席活動時不諳習俗,故今晚特增開一次禮儀課~~~
在王室正式的場合,著裝、舉止和餐桌禮儀自有定規,見人打招呼或相互引見時也須注意使用正確的爵位勳銜,公、侯、伯、子、男爵,不能搞錯。
餐桌禮儀
以哈里的哥哥、嫂嫂,也就是劍橋公爵夫婦當年的婚宴為例,中午的自助餐可以隨意,但正式晚宴就很講究了。如果應邀去這種正式場合,提前熟悉相關禮儀總是必要的。
進入大廳,找到自己的餐桌和位子,入座後,你會發現眼前是擺放得整整齊齊、錯落有致的各種餐具。
我們在2016年喬棋的活動中有舉辦過刀叉的正確使用和順序的正確使用課程。
刀、叉、匙
今天再簡單介紹一下餐具的使用,根據就餐進程,從外向裏依次拿。如果菜單上第一道是湯,那湯匙總是放在最右邊,如果是第二道,就是從右邊數第二把。甜食餐具永遠擺在餐盤上方,匙上叉下,匙向左,叉向右。
杯子
杯子的擺放也是按使用的先後順序。比如,水杯、香檳酒杯、白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、甜食酒杯。
餐巾可以放在左手邊,或者疊放在餐盤上。
姿勢
進餐方式視情況而定。有些食物比較特別。
餐前麵包:不能用刀切開,要用手掰開。
湯:將湯碗/杯略傾,用湯匙由向外舀;將湯送入嘴裏;不能舀太滿,要小口抿,不可大聲吸進嘴裏。
蘆筍:直接用手指捏起來吃,從蘆筍頭開始。
蠔:用蠔叉將蠔肉與殼分離。用拇指、食指和中指拿住蠔殼,舉起,置於下唇,微傾,讓蠔肉和汁水滑入口中。不要整個囫圇吞下,得細嚼品味。
著裝要求
去參加王室活動,賓客應該穿什麼?
邀請函上都有備註dress code。
如男士需要襯衫、西裝、領帶,並可以搭配禮帽及馬甲,而女士則需注意裙裝過膝,且帽子的選擇需與參加皇家賽馬會時相似。
當年威廉王子和凱特的婚禮,請柬上對賓客的著裝要求寫著制服、禮服和雞尾酒會禮服。
在英國,只有現役軍人可以穿制服參加婚禮,而且需要得到上級軍官批准。
威廉王子婚禮當天穿的是愛爾蘭衛隊騎兵軍官制服,哈里王子當伴郎,穿的是皇家近衛騎兵制服。
禮服
男賓通常要穿灰色或藍色正式禮服,灰色或黃色背心,配灰色條紋長褲,再加一頂灰色禮帽,在室外戴,進室內用胳膊夾著。領帶是必須的,或者有別針的領結;還要穿單色襯衫配袖扣。
拍正式合影時不能戴禮帽。
手套要跟背心搭配,不戴時要拿在手裏。腳上是黑色系帶皮鞋。
女士禮服可以是有外套的裙裝加禮帽和手套,高跟鞋,搭配手提包。
雞尾酒會禮服,對男士而言就是西裝領帶,對女士而言是指正式套裝,禮帽自便。
可以想像,戴著漂亮的寬沿禮帽的女士要行貼面禮時,會比較麻煩。
2016年7月13日,特里莎·梅當選首相後到王宮覲見女王伊麗莎白二世,受女王御准擔任首相。屈膝禮是規定禮儀。
得體舉止
去參加王室宴會,可能一般人會感到拘謹,緊張,見到女王手腳該怎麼放?
知道一點基本的禮儀應該有助於克服這個難題。
屈膝禮
屈膝禮屬於正式禮儀。在婚禮場合,一般來說原則上是不要做得太過分。
根據現代禮儀手冊, 那種大幅度的屈膝和彎腰深鞠躬已經過時了,在王室圈子裏要是誰行這樣正式的大禮,很可能被人笑話。
禮儀專家認為,在見到女王時,女士可以像徵性地淺淺屈膝,男士則可以點一下頭,注視地面片刻;道別也一樣。
禁忌
跟女王握手可以,但其它的肢體接觸就不行。前澳大利亞總理基廷1992年出了國際大洋相,被人戲稱為「澳洲的蜥蜴」。為什麼?就是因為他把手搭在女王背上,被人拍了照片。
不過,2015年,女王本人跟美國前第一夫人米歇爾·奧巴馬相互摟著肩背,也有像片為證。當時女王在白金漢宮設宴招待訪英的奧巴馬總統夫婦。
白金漢宮發言人後來解釋說,那是因為女王和歐巴馬夫人相互欣賞、相互都很喜歡對方。
需要註明的是,較年輕的王室成員,比如威廉王子和哈里王子,對這些見面禮儀很可能不太叫真。
另一個禁忌是拍照攝像。白金漢宮發言人說,任何王室活動場合都不鼓勵來賓用自己的相機拍照攝影。
按照慣例,王室活動都有指定的專業攝影師雨果·伯南德(Hugo Burnand)攝影。
通常有爵位的貴族們不需要穿相應的勳爵禮服,但像議會每年開幕之類的正式典禮,就必須這樣禮袍盛裝出席。
爵位勳銜
出席喜宴和酒會的少不了皇親貴戚,見面稱呼時要記得使用正確的爵位頭銜。
王室成員以下,是世襲貴族:」公、侯、伯、子、男「五爵。現在已經很少再冊封新的世襲貴族。
公爵/公爵夫人或女公爵(Duke / Duchess)
公爵是五個勳銜裏最高的爵位(公、侯、伯、子、男),在英國一般只有王室宗親才授公爵勳銜。如果公爵還是現役軍人、在教會擔任聖職,或者出任駐外大使,則他們的稱謂順序是先官職後勳銜。向人介紹時,公爵的夫人就叫公爵夫人,或者某某公爵夫人 。
現今英國還有大約20位非王室成員公爵在世。在正式場合,公爵穿深紅色的絲絨外套,帽子上鑲四條貂皮,冠冕上有一個金環,上飾八枚金葉片。
侯爵/侯爵夫人或女侯爵(Marquess / Marchioness)
公爵下面是侯爵/女侯爵或侯爵夫人。在被引見時,對他們的正確稱呼是勳爵 (Lord)或夫人(Lady)。現在有大約34位在世侯爵。
由於歷史原因,英國獲封侯爵的數量是五等爵位裏最少的。在正式場合,侯爵穿紅色絲絨外套,帽子上有三條貂皮,冠冕上鑲一個銀環, 上飾四枚金葉和四個銀球。
每年女王宣佈議會開幕,是貴族和議員們必須盛裝出席的正式典禮。
伯爵/伯爵夫人或女伯爵 (Earl / Count or Countess)
世襲勳爵裏第三級是伯爵或女伯爵。這是英國歷史上出現最早的爵位,始於10世紀。現時在世的伯爵、女伯爵有大約190多位。
在重大正式場合,伯爵穿鑲白色毛皮邊的紅色絲絨外套,軟帽上鑲三條貂皮,冠冕上有一鍍金銀圈,上沿飾有八個銀球。
子爵/子爵夫人或女子爵(Viscount / Viscountess)
第四級勳銜,子爵,源於法國,最早是伯爵的副手,也是從10世紀開始就有。後來也有一方諸侯獲子爵銜。英國子爵勳銜始於1440年,」百年戰爭「期間, 亨利六世當上英格蘭和法蘭西國王后整合兩國的勳銜。
正式場合子爵的帽子上鑲有兩條半貂皮,冠冕上加一銀環,飾六個銀球。
稱呼子爵時比較簡單,就是某某勳爵(Lord X),而不必稱某某子爵(Viscount X)。正式爵位只用於法律文件或正式儀式典禮上。
男爵/男爵夫人或女男爵(Baron / Baroness)
這是五個勳爵裏最低一級爵位。在古法語裏這個詞的意思是」自由人。
英國最早的男爵是1387年英王理查二世授予的基德敏斯特男爵(Baron Kidderminster)。
通常稱呼男爵跟稱呼子爵一樣,用通稱Lord/Lady,即勳爵/夫人而不必說具體爵位。正式爵位只用於法律文件或正式儀式典禮上。
蘇格蘭的世襲貴族勳銜稱謂跟英格蘭一樣。
除了五個傳統世襲貴族,非世襲終身貴族也可被冊封為男爵/女男爵。非世襲終身貴族只授予本人,不傳代。英國每年兩次冊封,一次是君主生日,一次是新年。
冊封貴族的目的是表彰在某個領域有突出貢獻的人士,或者是為了使某些人士進入上議院。
PS:此次英王宴會活動,名額有限,但可出席英政商名流私人會所晚宴,皇室賽馬活動,黑領結酒會音樂會等。行程共10天左右。費用台幣近100萬(不含英王活動費用)。
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